Головна |
« Попередня | Наступна » | |
Ситуація в світі |
||
Споживання алкоголю відомо з найдавніших часів . Алкогольним звичкам, ритуальному сп'яніння членів первісних племен, «культурі споживання» в сучасному світі, присвячена велика література. У Стародавній Індії особливою симпатією користувався п'янкий напій - сома, що вважався напоєм богів. А давньоіндійська сура представляла собою, мабуть, прообраз рисової горілки. Вид бажаних алкогольних виробів, допустима норма, ритуал споживання, реакція суспільства істотно залежать від культурологічних факторів. Добре відомо, наприклад, що в Древній Греції виноградне вино зазвичай пили, розбавляючи водою. У середньовічному Китаї групове пияцтво могло каратися смертною карою. Ритуал грузинського застілля (інститут тамади, характер тостів) стали запозичувати інші народи, хоча «перевершити» грузин ще нікому не вдалося. У сучасній Європі, США, ряді інших країн тости зазвичай не прийняті. Максимум один-два на початку офіційного торжества. З особистих вражень. Іноземці, наслухавшись про російській традиції тостів і російської горілці, по-перше, часто розпитують про наших тостах, їх значенні і з задоволенням (і з акцентом) повторюють «За здоров'я!». Один з німецьких колег з непідробним інтересом записував наші офіційні та «сленгові» тости (типу «Поїхали!», «Будьмо!» І т.п.). По-друге, навіть ніколи не вживають у повсякденному житті міцні напої, вважають за необхідне в Росії пити горілку. Одна шановна пані-професор з Англії при відповідному випадку сказала: «У Росії я п'ю тільки горілку!». А дуже відомий кримінолог з Англії через два роки після російського застілля зізнався мені, що запам'ятав це на все життя ... Помірне споживання зазвичай рідко працюється, а іноді схвалюється (ритуал причастя в християнстві, прийом алкоголю по медичним рекомендаціям). Споживання алкоголю, точніше - зловживання ним, - стало соціальною проблемою після Другої світової війни. За даними ВООЗ, за 1955-1980 рр.. світове виробництво алкоголю на душу населення подвоїлося, а в країнах Африки середньорічне споживання алкоголю (в перерахунку на 100%) зросла в чотири рази, в Азії - в п'ять разів. Зазвичай алкогольна ситуація характеризується рядом показників: обсягом виготовляються і продаються алкогольних виробів; душовим споживанням алкоголю (100% етанолу в літрах на одну людину); захворюваністю хронічним алкоголізмом, цирозом печінки; алкогольними психозами; рівнем смертності від цирозу печінки, гострого алкогольного отруєння; часткою злочинів та дорожньо-транспортних пригод (ДТП), скоєних з вини осіб, які перебувають у стані алкогольного сп'яніння та ін Однак настільки великий аналіз по різних країнах неможливий в рамках даної глави. Тому ми коротко зупинимося на динаміці душового споживання алкоголю і лише частково назвемо деякі інші показники. Так, рівень смертності від цирозу печінки (на 100 тис. чоловік населення) наприкінці 80-х рр.. склав: в Італії - 34,7, Чилі - 33,3, Франції - 30,8, Австрії - 30,7, Іспанії - 22,3, Бельгії - 13,9, США - 13,8, Канаді - 12,1 , Австралії - 8,3, Фінляндії і Норвегії - 5,8, Нідерландах - 5,2, Великобританії - 3,9, Ірландії - 3,7, Ісландії - 0,9 *. * Report 89: Trends in alcohol and drug use in Sweden. Stockholm, 1989. P. 104. За структурою алкогольних виробів розрізняються країни, де споживають тільки вино (Греція, Чилі, Уругвай), країни з переважанням споживання вина (Франція, Португалія, Італія, Австралія, Аргентина), з високою часткою (близько або вище 50%) міцних напоїв типу горілки або віскі (Угорщина, Австрія, Польща, Японія, Ісландія, Росія) *. Крім того, в післявоєнному світі все більшого поширення набуває споживання пива. Традиційно «пивними» є Чехія, Німеччина, почасти - Канада. Споживання пива бурхливо процвітає і в сучасній Росії, «розбавляючи» звичну горілку. * Bakgrunden. Stokholm, 1988. P. 46. Продаж алкогольних виробів (100%-ного алкоголю в літрах на 1 жителя в кінці 1987 р.) склала: у Франції - 13,0, Іспанії - 12,7, Швейцарії - 11,0, Угорщини - 10,7, ФРН - 10,6, Італії - 10,0, Данії - 9,6, Австралії - 8,8, Нідерландах - 8,3, Канаді - 7,8, США - 7,6, Великобританії - 7,3, Польщі - 7,2, Фінляндії - 7,1, Японії - 6,3, Швеції - 5,4, Норвегії - 4,4 *. * Report 89: Trends in alcohol ... P. 103. Деякі дані про динаміку душового споживання алкоголю представлені в табл. 11.1. Таблиця 11.1 Душове споживання алкоголю в деяких країнах (в л 100% алкоголю) * * Alcoholstatistik. 1988. Stockholm, 1989. P. 31; Проблеми, пов'язані зі споживанням алкоголю в групах високого ризику. Копенгаген, 1991. С. 32.
* - Дані за 1985 ** - дані за 1987 *** - офіційні дані без урахування самогону. Як видно з табл. 11.1, високі показники душового споживання алкоголю характерні для виноробних країн. Виражений зростання споживання в більшості країн до 1976-1982 рр.. з наступною стабілізацією або зниженням цього показника. Деякі дані кінця 80-х - початку 90-х рр.. підтверджують цю тенденцію. Так, у Польщі подушне споживання міцних алкогольних напоїв знизилося з 14,8 л в 1980 р. до 9,5 л в 1994 р., а вина - з 10,1 л до 6,9 л (правда, при зростанні споживання пива) *. Динаміка душового споживання алкоголю в скандинавських країнах представлена в табл. 11.2. * Moskalewicz J., Swiatkiewicz G. (Eds). Drug demand reduction in Poland inventory of data prepared for PHARE programme "Fight against Drugs". Warsaw, 1995. P. 14. Таблиця 11.2 Душове споживання алкоголю (в л 100% алкоголю) в скандинавських країнах (1989-1997) * * Nordic Alcohol Studies. 1994. Vol. 11. Helsinki, 1994. P. 87; Statistics on Alcohol, Drugs and Crime in the Baltic Sea Region. Helsinki: NAD Publication, 2000. Країна 1989 1990 1991 1992 1993 1997 Данія 9,4 9,7 9,6 9,8 9,7 Фінляндія 7,6 7,7 7,4 7,2 6,8 7, 0 Норвегія 4,0 3,9 3,8 3,6 3,6 Швеція 5,4 5,3 5,1 5Д 5,0 5,1 Ісландія 4,1 3,9 3,9 3,5 3,3 Схоже, що в країнах західної цивілізації «пік» алкоголізації залишився позаду (для Франції - 1960 р., для Італії - 1970 р., для Австрії - 1986 р., для Угорщини - 1983 , для Канади та Польщі - 1980 р., для Фінляндії - 1990 р., для Швеції - 1988 р. і т. д.), у всякому разі, за даними на 1997 г. * * Див також: Leifman H. Perspectives on Alcohol Prevention. Stockholm, 1996. |
||
« Попередня | Наступна » | |
|
||
Інформація, релевантна " Ситуація в світі " |
||
|